I Tre Vescovi Barbera DOC Superiore

I Tre Vescovi Barbera DOC Superiore
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Art.Nr.: 91
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Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Piermonte
Erzeuger: Vinchio-Vaglio Serra
Rebsorte(n): Barbera
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Säuregehalt: 6.00 g/l
Trinkempfehlung: bis 2018
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Die Trauben, die für diesen Wein gewählt werden, sind neben der Auslese der “Vigne Vecchie” die zuckerreichsten. Die Bezeichnung „Superiore“ ist durch die Weinverordnung klar geregelt: die Trauben müssen einen höheren natürlichen Zuckergehalt aufweisen, und der Wein muss mindestens ein Jahr reifen, davon sechs Monate in Eichenfässern. Der Barbera besitzt die Farbintensität und den kräftigen Körper, die ihn zum Altern in Fässern geeignet machen. Unser „Superiore“ wird in Barrique ausgebaut, durch periodische Prüfungen wird die Dauer unterschiedlich festgelegt (mindestens sechs Monate). Die Lagerung in Barrique entwickelt sein Bukett und variiert seine Farbintensität, was ihn stabilisiert und lange lagerungsfähig macht. Er erscheint rubinrot mit orangefarbenem Schimmer, optimalem Körper, intensiver Duftnote von Trockenobst und leichtem Boisé. Er ist von trockenem und lang anhaltendem Geschmack.

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Diesen Artikel haben wir am Samstag, 07. Juli 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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